BOLO DE BANANA CARAMELADA

Não sei porque me deu vontade de comer este bolo. Surguiu do nada e eu nunca tinha experimentado. Vai entender...Saí procurando uma receita na internet e escolhi esta aqui: https://www.youtube.com/watch?v=Lf5rBOxsMRs&t=359s. Funcionou muito bem.

Ingredientes para calda e cobertura:

- 1 xícara de açúcar para caramelar a forma (coloquei um pouquinho de água)

- O quanto preferir de bananas (usei 6 ou 8 bananas dágua, depende do tamanho delas)

Massa:

- 4 ovos

- 3 colheres de sopa de margarina

- 1 xícara e meia de açúcar

- 1 xícara de leite

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher rasa de sopa de fermento

Modo de preparo:

Colocar o açúcar em uma forma grande redonda e colocar a forma no fogão, fogo baixo, deixando até o açúcar dourar (pode acrescentar um pouquinho de água para ajudar a derreter o açúcar uniformemente).

Cortar as bananas ao meio (no sentido da curva) e espalhar pela forma.

Em uma bacia, coloque os secos e depois os molhados e mexa com uma colher. A última coisa é o fermento.

Assar em fogo médio (180º) .

Segui diretinho a receita e deu tudo certo. Recomendo!