
Risoto é simples mas complicado: simples porque é só ir colocando tudo na panela e ir mexendo sempre; complicado porque o ponto tem que ser exato e é difícil controlar.
Tem muita receita de risoto de camarão na internet. Peguei algumas e fiquei com a que me pareceu mais ao mesmo gosto. Fiz esta aqui: http://www.almanaquedereceitas.com.br/receita/risoto-de-camarao/....